红外热成像仪是一种在线监测（不停电）式高科技检测技术，红外热成像仪集光电成像技术、计算机技术、图画处理技术于一身，经过接收物体宣告的红外线（红外辐射），将其热像显现在荧光屏上，然后精确判断物体表面的温度分布情况，具有精确、实时、快速等优势。任何物体由于其自身分子的运动，不停地向外辐射红外热能，然后在物体表面构成一定的温度场，俗称“热像”。红外热成像仪技术正是经过吸收这种红外辐射能量，测出设备表面的温度及温度场的分布，然后判断设备发热情况。

　　红外热成像仪由光学系统，光电探测器，信号大器及信号处理。显现输出等部分组成。光学系统会聚其视场内的政策红外辐射能量，红外能量聚焦在光电探测器上并转变为相应的电信号，该信号再经换算转变为被测政策的温度值。

　　使用红外热成像仪的好处：

　　红外热成像仪可快速供应温度测量，在用热偶读取一个渗漏连接点的时间内，用红外热成像仪几乎可以读取一切连接点的温度。另外由于红外热成像仪坚实、轻盈：即红外热成像仪探头到政策直径之比。假如红外热成像仪远离政策，而政策又小，应挑选高分辨率的红外热成像仪。

　　红外热成像仪精确测量温度技巧：

　　当测量发光物体表面温度时，如铝和不锈钢，表面的反射会影响红外热成像仪的读数。在读取温度前，可在金属表面放一胶条，温度平衡后，测量胶条区域温度。

　　要想红外热成像仪可从厨房到冷藏区来回走动仍能供应精确的温度测量，就要在新环境下经过一段时间以抵达温度平衡后再测量。尽量将红外热成像仪放在常常使用的场所。

　　用红外热成像仪读取流体食物的内部温度，像汤或酱，有必要搅动，然后就可测表面温度。使红外热成像仪远离蒸汽，以防止污染透镜，导致不正确的读数。